Lancer son propre café peut représenter un investissement beaucoup plus important qu’on pourrait le croire. Dans une récente vidéo publiée sur TikTok, Zoé Duval a décidé de dévoiler les coûts associés à la création de son coffee shop, en détaillant les sommes investies dans la construction, l’équipement, le mobilier et l’identité de la marque. Le montant total donne une bonne idée de l’ampleur du projet.
D’entrée de jeu, Zoé explique avoir choisi un local complètement vide, ce qui a nécessité de tout construire à partir de zéro. Pour les travaux de base, la facture s’élève à environ 60 000 $. Le comptoir illuminé en marbre, qui fait partie des éléments distinctifs de l’établissement, a quant à lui coûté près de 20 000 $. Zoé précise toutefois qu’il ne referait pas ce choix, qualifiant l’expérience de particulièrement pénible.
L’équipement représente également une dépense considérable. Les réfrigérateurs, la machine à glace, le moulin à café et les autres appareils nécessaires aux opérations ont coûté environ 22 000 $. À cela s’ajoute la machine à espresso, dont le prix atteint 33 000 $, ainsi qu’un comptoir en métal évalué à 17 000 $.
Le mobilier et les éléments décoratifs ont demandé un budget supplémentaire de 7 000 $. Même avant d’accueillir les premiers clients, il faut aussi prévoir les frais fixes. Dans le cas de Zoé, les loyers payés pendant la construction et les dépôts ont représenté environ 20 000 $. Une machine de photomaton, destinée à ajouter une touche originale à l’expérience des visiteurs, a également nécessité un investissement de 4 000 $.
La création d’un commerce ne se limite évidemment pas à l’aménagement des lieux. Il faut aussi développer une identité visuelle cohérente, concevoir un site Web et mettre en place les outils nécessaires pour faire connaître la marque. Zoé estime ces dépenses à environ 10 000 $. Il souligne par ailleurs que son expérience comme créateur de contenu constitue un avantage pour le marketing de son établissement.
<h3>Découvrez notre playlist des <a href= »https://open.spotify.com/playlist/6WVBCQJvndwBnwOFcfO4VF?si=493d8cdce5a84bed »>meilleures chansons pour enfants</a> et abonnez-vous</h3><iframe style= »border-radius: 12px; » src= »https://open.spotify.com/embed/playlist/6WVBCQJvndwBnwOFcfO4VF?utm_source=generator&si=0e2a392f4a784157″ width= »100% » height= »352″ frameborder= »0″ allowfullscreen= »allowfullscreen » data-testid= »embed-iframe »></iframe>
Dans sa vidéo, il mentionne également l’utilité d’un iPad Air d’Apple pour gérer la caisse, les commandes et le site Web. L’appareil lui permet aussi d’accepter des paiements lors d’événements organisés à l’extérieur du café. Il s’en sert enfin pour créer des visuels et des menus à l’aide d’applications comme Canva.
Au terme de son décompte, Zoé Duval estime que le lancement de son coffee shop représente un investissement se situant entre 150 000 $ et 200 000 $. Une somme considérable qui rappelle qu’ouvrir un café demande bien plus que de servir de bons cafés : il faut également financer les installations, l’équipement et toute l’expérience proposée aux clients.
@cafebrutmtl Combien ça coûte démarrer un café, en l’honneur du Small business month! 🩵 Heureusement, on peut compter sur @apple pour nous simplifier la vie! Des commandes aux paiements, jusqu’à la création de nos menus et de nos visuels, notre iPad nous aide dans pas mal de sphères chez Café BRUT! @Zoé Duval ♬ we fell in love in october – girl in red
