Au début du mois d’août, Martin Juneau avait parlé d’un nouveau phénomène dans le monde de la restauration. Il avait fait une publication pour dénoncer les no-shows (des gens réservent une table et annulent la réservation 30 minutes avant l’heure ou ne se pointent tout simple pas) à son restaurant. Dans sa publication, il cherchait une solution.
Il avait écrit:
Voici sa solution, il ne prendra plus de réservation, mais fera tout en son possible pour aider les clients à patienter.
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