Les propos d’Antho dans sa vidéo TikTok soulèvent une discussion intéressante sur la valeur d’une expérience culinaire. Au départ, il mentionne avoir payé 2 200 $ pour 14 personnes dans une cabane à sucre, soit environ 157 $ par personne. Cette somme est beaucoup plus élevée que celle demandée dans la majorité des cabanes à sucre au Québec, ce qui explique pourquoi il croyait au départ qu’il s’agissait d’un simple attrape-touriste.
Cependant, son opinion change rapidement dès son arrivée. Il explique que, dès l’entrée, il sent que l’expérience est différente. Les premières bouchées, notamment les oreilles de crisse et les crêpes soufflées, le surprennent par leur qualité.
Selon lui, ce sont même les meilleures oreilles de crisse qu’il a mangées de sa vie. Cela montre déjà que l’établissement met un soin particulier dans la préparation de plats pourtant très traditionnels.
Ensuite, Antho remarque l’originalité des plats servis. Certains mets ne sont pas typiques d’une cabane à sucre classique, mais ils semblent avoir été pensés pour s’intégrer à l’expérience. Cela donne l’impression d’une cuisine plus créative et raffinée que celle d’une cabane à sucre traditionnelle.
Pour les plats principaux, il précise toutefois qu’ils ne correspondent pas totalement à ses goûts personnels. Malgré cela, il reconnaît que la qualité et le travail derrière les assiettes sont évidents. Selon lui, on est loin d’une simple cantine.
C’est finalement au moment du dessert qu’il comprend vraiment le prix élevé du repas. La qualité et l’originalité des desserts lui font réaliser pourquoi l’expérience coûte presque le double d’une cabane à sucre ordinaire. Malgré tout, plusieurs internautes continuent de trouver que 157 $ par personne reste très dispendieux. Cette réaction montre bien le débat entre le prix et la perception de la valeur d’une expérience gastronomique.
@antho.tran La cabane à sucre la plus chère au Québec est-elle un attrape-touristes? 🤔 Je suis allé le tester à la cabane Au Pied De Cochon en optant pour l’expérience VIP à 2200$ pour 14 personnes 😳 #quebec #cabaneasucre ♬ son original – Antho Tran
