Dans une vidéo TikTok devenue virale, Claudia pousse un cri du cœur qui résonne chez bien des Québécois pour le temps des Fêtes : une tourtière, ce n’est pas un simple pâté à la viande. Visiblement exaspérée, elle rappelle que ce débat revient année après année, sans jamais évoluer. Malgré les rappels constants, les produits vendus en épicerie continuent, selon elle, de mélanger deux réalités culinaires bien distinctes, ce qui nourrit l’incompréhension et la frustration.
Claudia ne blâme pas les gens qui ignorent la différence ailleurs dans le monde, mais elle ne comprend pas pourquoi, au Québec, les compagnies persistent à utiliser le terme « tourtière » pour désigner un pâté à base de viande hachée. Pour elle, il s’agit presque d’une insulte culturelle. Elle souligne que la vraie tourtière est un plat traditionnel, long à préparer, fait de gibier comme la perdrix, le cerf ou l’orignal, et transmis de génération en génération.
Face aux commentaires lui suggérant de la cuisiner elle-même, Claudia répond avec ironie : elle n’a pas le choix, puisque la « vraie » tourtière ne se trouve tout simplement pas en magasin. Son message met en lumière un attachement profond au patrimoine culinaire québécois et un ras-le-bol face à sa banalisation.
@claudiacotefoliospace Pourquoi ça change pas ???😡 #fyp #trend #quebec #viral #tourtiere ♬ son original – Chefclaude
